Il Ristorante di Campagna Le Pinnette, situato all’interno delle Tenute San Giuliano vicino ad Alghero, si ispira al tradizionale pinnettu, antico rifugio rurale sardo in pietra e canne.
La struttura unisce architettura tradizionale e dettagli contemporanei, creando un ambiente accogliente immerso nella natura.
La cucina propone piatti della tradizione agro-pastorale sarda e della campagna algherese, realizzati con ingredienti genuini provenienti dal podere e da aziende agricole locali selezionate. Carni, ortaggi, formaggi e dolci tipici vengono valorizzati con semplicità e autenticità, accompagnati dall’olio extravergine San Giuliano prodotto dalla famiglia Manca.
